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佛系小丫的不定时餐厅墨涵予
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佛系小丫的不定时餐厅墨涵予良心推荐 第50章(第1页)

“好香。”

  “味道超级好的。”张飞宇很骄傲。

  “飞宇,那个,我们回去的时候能不能卖给我们一些啊。”刘勤谨很不好意思的说道。

  “是呀,我们想试试味道。”柳书亦和丁法棋点头。

  “可以啊,这有什么的,送你们一些。”张飞宇觉得这个不是事。

  “好嘞。”三个人可开心了。

  张飞宇把门锁上,带着他们回去。

  简单接过张飞宇递过来的豆瓣酱,让他出去玩。

  简单开始烹饪了。

  先做烤鱼,把腌制过的鱼煎至两面金黄,盛出备用,把各种配菜焯水备用。

  然后在烤盘上倒油,油热放姜蒜火锅底料炒至融化,再放干辣椒,豆瓣酱炒出红油。

  倒入适量的开水,加上生抽,老抽,少许白糖,煮开把所有配菜放进去,再把煎好的鱼铺在配菜上,放入蒜末,葱花,花椒,淋上热油。

  好了。

  简单做好烤鱼,开始做鲢鱼。

  先调碗酱汁,碗里放甜面酱,干黄酱,豆瓣酱,白酒把酱化开,搅拌均匀备用。

  然后用热水烫一下鲢鱼,去掉黏膜,再用刀刮粘液。

  刮完用凉水冲洗,用纸吸干水份。

  热油下锅,把鱼煎至金黄盛出,煎过鱼的油不要了。

  重新在锅里放上猪油和菜油,油热放葱姜蒜爆香,倒入调好的酱汁继续炒,再放入煎好的鱼,加上醋,生抽,白酒,开水。